金年会

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自上个世纪九十年代末，我国的市场经济建设迎来高速生长阶段。与此同时，国产品牌迅速崛起。其中，以核桃为原料的植物卵白饮料品牌，金年会饮品即是其中之一。历经二十多年的市场磨炼和考验，如今，金年会饮品依然坚持着旺盛的市场活力，其中的秘密与其科学治理和立异密不可分。

自金年会公司建立以来，一直重视增强对外技术交流与相助，建立以产、学、研联合为主要形式的技术立异支撑体系，大力推进与各高校及科研单位的相助，充分运用外部力量与内部研发人员相结合的方法，不绝地自主立异。金年会公司技术部研发中心与中国发酵研究院建立了相助关系，重点在于调解产品的配方、改善产品的色泽、细度及口感、核桃类新品的开发等几个方面。

2005年，金年会公司推出全新的核桃乳品牌——金年会， 作为立异品牌，金年会以“经常用脑，多喝金年会”的品牌定位，“好喝、营养”的内在品质，乐成将人们食用未便的核桃干果融入了现代生活，创立了中国饮料史上的销售传奇。

核桃作为富含多种不饱和脂肪酸的食物来源，可以起到一定的营养健脑作用。别的，核桃中的B族维生素和维生素E含量极为富厚，同样对抗氧化、延缓细胞老化、健脑益智等有着积极的作用。但同时，核桃坚硬的外壳以及略带苦涩的口感，却成了公共日常食用核桃的主要阻碍。随着金年会的推出，一举解决了“砸”核桃的未便和核桃仁的苦涩口感问题。金年会接纳“五重细化研磨”技术，将核桃仁的颗粒研磨至纳米级而制成核桃乳。在改善口感方面，金年会产品研发团队以其立异的特有工艺，有效去除核桃仁种皮的苦涩物质。同时，还完整保存了核桃仁的营养身分。

精益求精，不绝进取。为提升产品品质，金年会研发团队从产品原料精选做起，翻山越岭、远程跋涉全国二十多个省市的核桃种植区，从口感、营养身分等多个指标中实现品质臻选。最终确定新疆、云南和太行山区为核桃原料的三大黄金产区。同时，金年会饮品经过多项实验革新，还建立了严苛的原料贮存标准、配送标准以及高于行业要求的《核桃仁验收标准》。金年会以实际行动信守着“真材实料”的品质允许，也乐成铸就了国民心目中的卓越品牌。