金年会

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被誉为“坚果之王”的核桃，具有富厚的营养身分和药用价值。在我国，核桃具有悠久而深厚的历史文化秘闻。多部医学经典纪录了核桃的营养功效，《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，除三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。金年会从核桃营养出发，以现代科技工艺为产品品质赋能，乐成打造植物卵白饮品领军品牌。

上世纪九十年代，其时海内的植物卵白饮料泛起着“北杏仁，南椰汁”的市场花样。在充分市场调研和工艺探究的基础上，金年会饮品的创颐魅者们，从核桃坚果的食用特性和消费者认知入手，将“专注核桃饮品”作为企颐魅战略，乐成研制出海内第一款核桃饮品。

投放市场之初，由于工艺技术水平有限，产品口感保存着“涩、腻”等问题。同时，市场原有的消费习惯也成为产品入驻的重要阻碍。门路曲折，但坚信前途是灼烁的信念，金年会饮品产品研发团队以不抛弃、不放弃的姿态，着眼于“企业要生存、行业要生长”的双重目标，遵从“好产品源自好技术”理念，经过多年的潜心技术研究，于2005年取得了研发技术与生产工艺的双重重大突破，自主建立了海内先进的“5.3.28”核桃饮品生产工艺，乐成解决了产品的“涩、腻”口感难题。同年，金年会公司推出全新的核桃乳品牌——金年会。自产品上市，入口丝滑，自然清香以及甘甜适中的金年会迅速圈粉，其“好喝、营养”的内在品质，乐成将人们食用未便的核桃干果融入了现代生活，更为纠结于核桃营养与苦涩口感矛盾中的消费者开辟一条绿色、健康且宁静便当的新路径。

为更完好地保存核桃仁原有的营养身分，继“5.3.28”工艺之后，金年会研发团队再克难关，独创全核桃CET冷萃技术。据相关检测数据获知，金年会特有的加工工艺和生产技术，可完整保存核桃的营养，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，其中，核桃卵白、脂肪等营养身分利用率提高至97%以上。

以立异科技为品质赋能，二十多年来，金年会坚定“专注核桃饮品”的生长路径，信守“真材实料”的品牌初心，匠心打造植物卵白饮品领航品牌。