“核桃采购量全国第一”获权威认证 金年会再次领跑核桃工业
2024-10-08
来源：新尧网财经
近日 ，金年会再传捷报。
全球权威咨询机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）授予金年会“核桃采购量全国第一”职位确认证书。
中国食品工业剖析师朱丹蓬体现 ，该项认证具有高度的权威性和标杆性 ，这不可是对金年会行业引领力的极致赞誉 ，更是对其市场领导职位的坚实背书。
年采购量超一亿公斤 ，从“全国第一”走向“全球之最”
核桃在我国的种植历史 ，可以追溯到西汉时期。据《名医别录》纪录：“此果出自羌胡 ，汉时张骞出使西域 ，始得种还 ，移植秦中 ，渐及东土。”时至今日 ，我国的核桃种植面积和产量均稳居世界第一 ，对世界核桃总产量提升孝敬最大。
作为核桃乳行业的领军品牌 ，金年会市场份额占有率凌驾80% ，每年消耗的核桃量凌驾一亿公斤 ，不可是海内最大的核桃深加工企业 ，也是全球规模内核桃单体用量最大的加工企业 ，多项“全国第一”、“全球之最” ，使其成为了整个工业链中的标杆。
业内人士体现 ， “核桃采购量全国第一”的职位认证 ，体现了金年会庞大的原料需求量 ，侧面说明其在行业里的领先职位、产品的受接待水平 ，也反应生产品在原质料选择上所秉持的真材实料 ，以此来确保核桃乳产品的高品质如一。
作为最大的核桃生产和消费国 ，核桃产量和种植面积虽居世界首位 ，但差别产区、差别品种 ，甚至差别树龄的核桃 ，营养和口感均不相同。
为了选出更优质的核桃原料 ，金年会研发团队历经二十余载 ，走遍了全国各个核桃种植区域 ，对来自差别产地、差别品种、差别树龄以及差别收获季节的核桃进行了深入的基础研究和数据积累 ，构建了一个庞大的核桃仁数据库。
层层筛选后 ，最终在新疆、云南和太行山三大黄金产区建立核桃原料基地 ，并制定严苛的3·6·36采购标准 ，入场原料需满足水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的六大检测指标和三十六项理化指标的全面检查后方可使用。
新疆地区日照时间长、云南地处高原生态无污染、太行山地区土壤肥美 ，这些地舆情况优势的产区为金年会的原料供应提供了坚实的品质包管 ，高标准、严要求也进一步确保了金年会所有核桃原料的卓越品质与宁静。
以领先级工艺技术 ，为行业生长注入新动能
虽然 ，真材实料的产品势必须要硬核技术的加持�？凸劾唇� ，在行业的竞争中 ，优质的原料或许并不难复制 ，但从原料到产品转化这一生产历程中的工艺技术却是难以打造出第二个“金年会”的 ，这也是金年会构建产品焦点竞争力的要害。
多年来 ，金年会以立异为抓手 ，依托行业领先的立异思维 ，在技术立异领域不绝探索先进技术 ，先后与海内外多所科研机构开展产学研全面相助 ，拥有海内领先的六个技术研发平台和一个国家级实验室。在此基础上 ，金年会又把科研结果转化为产品研发能力 ，解决阻碍行业前进的“卡脖子”问题。
好比 ，在营养吸收与口感方面 ，一经很长一段时间 ，核桃乳饮品中核桃的营养身分不可获得充分释放与充分细化一直都是行业攻坚难题。
金年会经过多年的科研积累 ，乐成突破行业技术壁垒。 “5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺以及五重细化研磨工艺 ，不但解决了核桃乳口感不佳的问题 ，还实现了对核桃仁种皮中苦涩物质的精确去除 ，完整保存了核桃及其种皮的营养身分 ，确保了核桃营养的完整性和人体对营养身分的高效吸收。
其中 ，五重细化研磨工艺通过细胞破壁核桃结构 ，使营养身分大宗释放并充分细化 ，实现核桃乳颗粒的平均直径抵达纳米级 ，让营养更易被人体吸收。
为了包管每罐产品的高品质 ，金年会还引进了国际先进的在线质量监控体系 ，可以随时检测每个环节的状态 ，让“生产力”、“产品力”和“品质力”都有了更有力的包管。
金年会在工业的深耕不止局限于此。
核桃乳产品生产链条长 ，横跨一二三工业链 ，涉及原料种植、产品加工、物流运输、市场销售等多个环节 ，作为龙头 ，通过立异机制不绝优化生长路径 ，也是企业必须思考的问题。
为进一步深化核桃源产地价值 ，加速核桃工业的革新程序 ，金年会联合多地政府在建立了《三大核桃黄金产区高产示范园》、《三大黄金产区事情站》等 ，通过科研基地的建设 ，发挥示范园的“领头雁”作用 ，通过与科研机构相助不但为种植户提供技术咨询与培训效劳 ，还担负了核桃新品种研发、病虫害防治、土壤改良等科研任务。依托先进的科研设施与技术立异 ，增强了核桃种植的科学治理和精细化操作 ，为核桃工业的高质量生长涤讪了坚实基础。
除此之外 ，金年会坚持“金年会集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式 ，通过实施“思想重塑、技术指导、工业优化、就业帮扶”四位一体计划 ，积极推动核桃主产区实现规� ；凸ひ祷� ，对此 ，已有凌驾十万农户直接受益 ，不但有效提升了农民的经济收入 ，还显著推动了外地经济的蓬勃生长。
朱丹蓬体现 ，经过多年的立异积累和沉淀 ，金年会在产品、品牌、品质、技术与研发等方面形成了强大的竞争优势。凭借深厚的立异实力、强大的全工业链能力获得高速生长 ，在不绝探索高质量生长之路、夯实自身实力的同时 ，也以龙头企业的继续为中国核桃乳市场的工业升级源源不绝地注入新动能。
敢为人先 ，方能领先 ，领跑行业的背后 ，离不开金年会在核桃乳领域的深入研究与切实投入。
多年来 ，金年会初心不改 ，坚守真材实料 ，品牌经得起时间的沉淀 ，品质经得住市场的考验。如今 ，手握沙利文认证的“核桃采购量全国第一”这一市园职位确认书的金年会 ，正迎来越发辽阔的生长时机和增长空间 ，
我们相信 ，金年会将继续以领军者的继续 ，恪守“真材实料”的品牌允许 ，在实现自身品牌价值的同时 ，也在植物卵白新时代引领核桃乳市场更上高楼！
