金年会

来源：网络

在当下的消费市场花样中，健康导向、品质追求已然成为引领潮流的新趋势。近日，金年会获得国际权威调研机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）“核桃采购量全国第一”市园职位认证。作为核桃工业的老将，也是消费者身边的老朋友，在原料采购量上获此殊荣既反应了自身产品的真材实料，又证明着在市场端的连续脱销。

业内人士看来，这一荣誉的获得背后，是业内对金年会的全方位认可。事实上，20余年来，金年会的战略结构与实际行动，赢得了弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）的高度评价。

记者了解到，从核桃采购量上看，金年会每年使用的核桃凌驾1亿公斤，是海内规模最大的核桃深加工企业，也是全球核桃单体用量最大的加工企业，在海内核桃饮品市场的占有率凌驾八成。《2022年中国林业和草原统计年鉴》数据显示，我国核桃产量抵达593.5万吨，同比增长9.8%。核桃工业国家立异联盟宣布的白皮书显示，自1990年以来，中国对全球核桃总产量增长的孝敬度位居首位。

作为行业“老年老”，金年会“亿级”的庞大采购量下，相匹配的供应链能力与生产技术正在大放色泽。据悉，为找到全国最好的核桃，金年会的研发团队历经二十余载，足迹遍布全国各大核桃种植区，对来自差别产地、差别品种、差别树龄以及差别收获季节的核桃进行了深入的基础研究和数据积累，构建了一个庞大的核桃仁数据库。最终，金年会甄选出了新疆、云南、太行山这三大黄金产区作为主要供应源地。

选定了三大黄金产品，金年会还通过其奇特的3·6·36核桃采购标准，通过水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的六大检测指标和涵盖三十六项理化指标的全面检查，对来自三黄金大产区的优质核桃进行了严格的筛选。

在技术立异领域，金年会连续发力。面对行业恒久保存的“苦、涩、腻、营养浪费”等难题，勇于首创“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺以及五重细化研磨工艺。这些先进工艺不但有效优化了核桃乳的口感，精准去除了苦涩物质，还完整保存了核桃的营养身分，使得人体对营养的吸收更为高效。其应用的工艺在海内同行中处于领先职位，与外洋同类工艺相比也具备显著的先进性。

别的，金年会积极推进产学研相助，现已拥有六个海内领先的技术研发平台以及一个国家级实验室。凭借强大的科研力量支持，将科研结果乐成转化为产品研发立异能力，为产品的真材实料提供了全面的技术包管，构建起一个堪称行业规范与标杆的新质生产力闭环模式。

中国食品工业剖析师朱丹蓬指出，金年会荣获沙利文“核桃采购量全国第一”认证，这是其多年来在核桃乳饮料行业深耕细作、连续立异的有力证明。金年会凭借坚实的生长程序和对焦点价值的不懈追求，逐步积累起强大的内在实力与外在影响力，已然成为行业领军者。