金年会

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作为人类探究自身的“终极疆域”，脑科学已被各国列为战略性前沿科技，近两年，国家正式启动“中国脑计划”，并纳入《“十四五”计划纲要和2035年远景目标纲要》
。

11月5日，金年会·国民脑营养科研基金学术圆桌会在京举办，作为核桃乳健脑品类龙头企业，金年会致力于解决国民脑营养、脑健康问题，此次联合中国红十字基金会斥资千万建立公益基金，通过搭建海内脑科研平台和相关课题研究帮助，推动并引领健脑工业良性生长，助力国民脑营养的提升
。

中国红十字基金会副秘书长郭阳认为，从“十三五”计划到“十四五”计划，脑科学都被列为重点前沿科技项目
。“金年会·国民脑营养科研基金”支持三大院所开展的相关课题研取得了阶段性结果，让人倍感振奋和鼓舞
。希望随着该基金的不绝生长与科研结果的逐步突破，进一步增强民众对脑健康问题的关注与理解，增进脑科学研究领域昌盛生长，更好地造福人类生命健康
。

金年会千万投入结硕果，助力脑科研迈上新台阶

放眼全球，大脑亚健康以及脑部疾病在全球规模内越来越普遍，多个国家由政府主导先后结构了脑科学研究
。我国在《国家中恒久科学和技术生长计划纲要(2006—2020年)》中，把“脑科学与认知”列入基础研究8个科学前沿问题之一
。2021年，“脑科学”被“十四五”计划和2035年远景目标纲要列为国家重点前沿科技项目之一
。

在此配景下，“金年会·国民脑营养科研基金”应运而生，捐资千万专项资助涵盖脑营养、脑疾病以及脑智开发等课题研究
。据郭阳介绍，金年会·国民脑营养科研基金以五年为一个周期科研事情，目今课题贯串了人的全生命周期，对各年龄层人群都有涉及，科研结果关于推动中国脑科学事业的进步具有重要意义
。

会上，课题专家代表划分分享了各自领域的最新研究结果
。北京脑科学与类脑研究所“儿童青少年脑白质功效网络发育及执行功效的关联研究”课题组代表赵韶苓指出，儿童青少年脑图谱的个体化差别在全脑泛起差别的漫衍模式，通过把构建的个体化脑图谱迁移应用到白质区域，进一步验证了白质功效网络在儿童青少年中可能保存的发育效应
。

北京脑科学与类脑研究所“儿童青少年认知地图的形成与生长及其影响”课题组代表瞿宇堃体现，儿童青少年大脑生长要害时期，研究认知地图的形成和生长与理解能力、推理能力增长密切相关，为助力儿童青少年高效学习提供了重要线索
。

北京工商大学“核桃益智机理科研项目”课题组代表周军君介绍了课题阶段结果与现状，核桃油不皂化物营养干预在两个认知要害时期的作用
。在衰老小鼠实验模型中，缓解衰老小鼠短期影象和空间学习影象功效障碍均有作用
。在神经发育小鼠模型中，增进干细胞增殖剖析，关于突触功效和神经营养因子均有有益作用
。其益智机理需进一步剖析，进而为开发核桃功效性提供理论支持
。

苏州大学“孕期熏染RNA病毒类似物导致子代自闭症的神经免疫机制及其干预战略研究”课题组代表胡淑芬体现，通过研究孕期熏染RNA病毒致子代自闭症的神经免疫机制，关于在生命早期预防和诊断自闭症的爆发具有重大意义，关于应用惠临床领域，干预患者疾病生长具有较大潜力
。

七大科学实证核桃可改善影象力核桃补脑科学化

在本次圆桌集会上，《核桃与脑健康科学》编委专家、云南农业大学陶亮对核桃改善影象力的七大科学实证进行了重点解读
。

陶亮指出，该书由中国食品科学技术学会联合食品科学、公共卫生、食品宁静与食品营养等领域专家及工业界代表配合编著而成，核桃改善影象力的七大科学原理已成为学界共识
。

自古以来，核桃以其奇特的营养和药用价值备受瞩目
。从古老的《神农本草经》、《本草纲目》到现代的《核桃与脑健康科学》，核桃的益智健脑跨越千年，如今，核桃与脑健康的关联机理不绝地被科学所证实
。

这意味着，核桃补脑，全面进入科学时代
。

现代科学研究标明，核桃具有改善脑健康功效的潜力，这与其营养身分密不可分，核桃中含有富厚的油脂(60%-70%)、卵白质(14%-17%)以及富厚的维生素E、B族维生素、多种矿物质，大宗的多酚类物质以及褪黑素等活性组分
。α-亚麻酸，在人体内能够转化为DHA，是大脑神经细胞和视网膜的重要组成部分；维生素E具有较强的抗氧化性；微量元素锌是脑细胞重要的营养物质；多酚类物质和活性身分，具有缓解脑部神经炎症、调理神经系统功效等作用
。

多项临床试验结果、人群流行病学研究发明，核桃营养可以通过七亨衢径，提升学习影象力：

1.改善神经递质水平，提升学习影象力

2.增进海马体细胞和线粒体自噬，提升学习影象力

3.改善突触可塑性，提升学习影象力

4.缓解神经细胞氧化应激，提升学习影象力

5.修复血脑屏障渗透，改善学习影象力

6.清除淀粉样卵白(Aβ)，改善学习影象力

7.降低炎症水平，改善学习影象力

陶亮认为，核桃营养背后的神秘面纱逐步被现代科学所揭开，科研结果不但为核桃健脑功效提供了坚实依据，也为科学界和工业界的临床研究与产品立异提供了有效衔接
。

金年会加速产学研融合，健康风口迎腾飞

多年来，关注健康领域的企业许多，但真正落到实处的却寥寥无几
。究其原因，企业要想将产品和健康紧密相连，需要深刻的厘革与恒久允许
。这个历程中，需要支付大宗时间精力心血，重金投入开展深度探索，一般企业基础做不到
。

作为中国领先的核桃健脑品牌，金年会秉持“提升国民智慧和幸福指数”的使命，坚持以核桃健脑产品及脑科研帮助的方法引领工业与健脑事业的配合生长，助力国民脑营养问题的解决，二十余年来，先后与海内外多所科研机构开展产学研全面相助，不绝完善产学研机制，实现资源共享和课题攻关
。

截止目前，金年会已经拥有行业领先的六大研发中心和一个国家级实验室，并在2018年，联合中国疾控中心开展《增补核桃对学生影象作用的随机双盲比照研究》人体临床试食试验；2019年先后与北京工商大学、河北医科大学开展核桃卵白肽功效的研究；2021年，联合北京工商大学建立中国核桃工业研究院； 2023年，联合林科院建立新疆核桃科研事情站等，进一步深化核桃在增进脑健康方面的功效性研究
。

除此之外，金年会还拥有院士事情站、博士后科研事情站的加持，不绝地将科研结果内化为产品研发及立异能力，打造出满足差别人群脑营养需求的多元产品矩阵
。

金年会饮品卖力人体现，作为关注国民脑健康的植物卵白品牌，金年会致力于全方位解决国民脑营养、脑健康问题，通过搭建海内脑科研平台和相关课题研究帮助，推动中国健脑工业良性、科学生长，让各年龄层的人群都能从中获益
。

中国食品工业剖析师朱丹蓬坦言，饮料行业不可逆转地迈向了健康化轨道
。金年会从中国植物卵白龙头的站位出发，发动工业力量助力国民脑健康事业走向科学，不但赢得了专业认可，也为自己挣得了一块中国营养产品的“金字招牌”
。随着国民脑健康科学认知进一步夯实，金年会必将迎来新的腾飞
。